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Repostería sana para ser feliz

Autor: Obregón, Alma

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Sana, Nutrición y Dietas

Repostería sana para ser feliz

Repostería sana para ser feliz

15,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PLANETA
Publicación:
03/10/2017
Colección:
PLANETA COCINA
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Cupcakes, tortitas, cookies, tartas En este libro encontrarás recetas para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los más pequeños. Todo pensado con la misma fórmula ganadora: delicioso + saludable. Además, el libro incluye una introducción a la «repostería saludable» y, al lado de cada receta, una guía de alérgenos. «Los que me seguís sabéis que …

Cupcakes, tortitas, cookies, tartas En este libro encontrarás recetas para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los más pequeños. Todo pensado con la misma fórmula ganadora: delicioso + saludable. Además, el libro incluye una introducción a la «repostería saludable» y, al lado de cada receta, una guía de alérgenos. «Los que me seguís sabéis que soy una firme defensora de que lo más saludable es comer de todo en su justa medida (¡postres incluidos!) y llevar una vida activa. Por eso tenía ganas de preparar por fin un recetario con esos dulces que se pueden tomar de manera regular sin sentirse culpable y que nos pueden endulzar el día a día sin hacernos coger unos kilitos. Como siempre, os prometo recetas sencillas, sin complicaciones, e ingredientes fáciles de encontrar y muy muy naturales. En ellas no encontraréis edulcorantes artificiales ni ingredientes altamente procesados; todo lo contrario: nuestros aliados serán las frutas, las verduras, las harinas, los cereales integrales, conformando postres que aportan beneficios para una dieta equilibrada.» Alma Obregón

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Repostería sana para ser feliz

Editorial:
PLANETA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-08-17682-4
EAN:
9788408176824
Nº páginas:
168
Colección:
PLANETA COCINA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
235 mm
Ancho:
225 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Sana, Nutrición y Dietas
Alma Obregón, licenciada en Comunicación Audiovisual y Pedagogía del Violín, decidió dejarlo todo por su amor a la repostería. Autodidacta en sus inicios, completó su formación con cursos en Europa y Estados Unidos y obtuvo el título de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu. Aunque es conocida por su amor incondicional por los cupcakes, lo cierto es que le gustan todos los dulces, a los que se dedica en cuerpo y alma. Autora del libro de cupcakes más vendido en España Objetivo: cupcake perfecto, ha publicado numerosos libros de recetas dulces, presentó tres temporadas de Cupcake Maniacs en Divinity y actualmente cuenta con su propio programa en Canal Cocina: Dulces con Alma. Recientemente inauguró su bakery en Madrid, Cookies and Dreams by Alma, a la que dedica gran parte de su tiempo, compaginándola con los cursos que imparte en su escuela, Almas Cupcakes. Ultramaratoniana enamorada del running, la repostería saludable ha sido uno de sus mayores campos de investigación en los últimos años. Más allá de la repostería y el running, el nacimiento de su hijo Bruno le ha cambiado la vida y lucha a diario por conciliar junto a su marido Lucas y no renunciar a un solo minuto de crianza.

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